Altavoz en Navidad: ¿qué puedo comer y beber?

Marie: Hablemos de alimentación durante las fiestas. ¡Un tema que genera mucha controversia! ¿Qué se puede comer en Navidad durante el embarazo?

Léa, matrona y responsable de contenidos médicos en May: Durante el embarazo, existen muchas restricciones alimentarias. Estas precauciones están destinadas a prevenir la toxoplasmosis y la listeriosis. En la primera consulta médica, se realiza una serología para determinar si se tiene inmunidad contra la toxoplasmosis. Sin embargo, la listeriosis afecta a todas las mujeres embarazadas. Es una enfermedad rara que afecta a 300-400 personas al año en toda Francia.

Aquí tienes un resumen de los consejos:

• Evitar las ostras, mariscos y frutos de mar crudos. La Listeria presente en estos alimentos crudos es una bacteria que se elimina con el calor. Al consumir alimentos cocidos, se elimina el riesgo de listeriosis. Sin embargo, las ostras crudas que se consumen a menudo presentan un riesgo. Las gambas cocidas están bien.

• Evitar el salmón ahumado sin cocinar. Si se cocina, por ejemplo, en una quiche, entonces está permitido.
• Para los amantes del foie gras: decir no al foie gras artesanal, crudo o poco cocido. Decir sí al foie gras cocinado a la sartén y al foie gras en tarros pasteurizados e industriales.
• En cuanto al queso: en general, se permiten los quesos pasteurizados, no otros. ¡Las raclettes para embarazadas también están permitidas ya que el queso está cocido! La bacteria Listeria se elimina con un queso muy cocido, así que no importa si se come queso no pasteurizado... siempre que esté bien calentado y cocido.
• Para los platos preparados, se recomienda volver a cocinarlos antes de consumirlos para evitar cualquier contaminación bacteriana.
• Los alimentos cortados necesitan ser recocidos.
• Los platos congelados como salmón crudo o sushi presentan un riesgo de listeriosis. Esta bacteria sobrevive al frío. No se recomienda consumir sushi congelado durante el embarazo. Es la toxoplasmosis la que se destruye con el frío.
• Si consumes verduras congeladas, el riesgo de toxoplasmosis se evita gracias a la congelación.
• Los postres como la crema pastelera o el tronco de Navidad sin cocinar, hechos con huevos crudos, deben evitarse. En las preparaciones industriales, los cocineros suelen utilizar huevos crudos pasteurizados, así que está permitido. ¡Revisa bien la lista de ingredientes!
• Desconfía de las mayonesas caseras hechas con huevos frescos. Las mayonesas industriales suelen estar hechas con huevos crudos pasteurizados, y en ese caso está permitido.
• Los pescados, capones, pavos y otras carnes están permitidos siempre que estén bien cocidos.

Marie: Ahora hablemos de alcohol y embarazo. ¿Se puede tomar una copa de champán durante las fiestas estando embarazada?

Léa: ¡Durante todo el embarazo, es cero tolerancia al alcohol, incluso a los 8 meses y medio! Puede haber repercusiones desde el principio hasta el final del embarazo debido a cualquier tipo de licor (vino, champán...). Los riesgos son malformativos y/o cerebrales. Pueden afectar al niño con problemas de atención, retrasos en el aprendizaje y mucho más. No se corre ningún riesgo al eliminar el vino y otros licores desde el principio hasta el final del embarazo. La fiesta también puede ser genial con alternativas como JNPR.

Marie: En cuanto a las madres lactantes, ¿qué pueden comer en Nochebuena?

Léa: No hay restricciones alimentarias específicas durante la lactancia. Es genial comer de todo con una dieta equilibrada. A menos que tengas una dieta de exclusión específica cuando se sospecha una alergia específica en el niño.

Marie: ¿Las mujeres lactantes pueden beber alcohol?

Léa: Siempre se recomienda no beber cuando se está amamantando. El alcohol tarda tres horas en eliminarse de la leche materna. Si puedes organizarte y no hay riesgo para el bebé, entonces ¿por qué no tomar una copa? El riesgo está presente con un bebé muy pequeño y una lactancia a demanda. Potencialmente, el bebé puede pedir rápidamente y las tres horas no han pasado... ¡Es mucho cálculo para acertar! Algunas madres usan un sacaleches para reemplazar la siguiente toma con leche extraída anteriormente. Cada una hace lo que quiera.

Marie: ¿Las cervezas sin alcohol a veces contienen un pequeño porcentaje, es un riesgo?

Léa: Hay que mirar bien las etiquetas. Cuanto menos se consuma, mejor. Los platos cocinados con vino también son un tema delicado. Teóricamente, cuando el alcohol se calienta, se evapora. Pero ¿cuánto tiempo se ha calentado el plato, etc.? Y además... el alcohol nunca desaparece realmente de un plato. Es difícil de medir. Queda a criterio de cada uno.

Marie: Para las mujeres que están a menos de tres meses durante las fiestas, ¿qué recomiendas hacer? ¿Disfrutar de Navidad y anunciar la noticia a la familia o seguir manteniéndolo en secreto si no deseas compartirlo?

Léa: ¡Es una elección personal! Anunciar temprano un embarazo es posible si así lo deseas, incluso si potencialmente existe un riesgo. En cualquier caso, es un evento feliz, el de construir algo. Si no te sientes cómoda, no lo digas a tu familia. Es complicado debido a las restricciones. Una solución cuando quieres ocultar tu estado es decir que estás en proyecto de tener un hijo.

Marie: ¿Cómo manejar la fatiga y el ritmo de las fiestas estando embarazada?

Léa: ¡Primero, si estás cansada, habla con tu profesional de la salud para verificar si tienes anemia (falta de hierro). Se puede suplementar con hierro para sentirse mejor.

¡Después, escúchate a ti misma! Organiza momentos de siesta, acuéstate más temprano si es posible. Relájate en lo no esencial: tu cuerpo ya está creando un ser humano, es agotador. Adopta un programa relajado y cuídate.

Marie: ¿Qué consejos das a las mujeres embarazadas para cuidarse durante este período?

Léa: ¡Rodearse de personas comprensivas! Las fiestas pueden ser un momento en el que se encuentran personas malintencionadas que no forman parte de tu vida diaria. Es un período estresante cuando recibes comentarios negativos. Es necesario rodearse de personas que te deseen el bien, como en la vida real.

El embarazo es una etapa en la que tienes derecho a decir no a ciertas cosas como un viaje al otro lado del mundo o personas tóxicas en tu entorno.

No es necesario hacerlo, pero si es necesario, menciona la fatiga relacionada con el embarazo para rechazar algunos viajes.

Marie: ¿Se puede viajar sin riesgos durante este período?

Léa: A menos que tu médico te haya indicado lo contrario, no hay límites para viajar en coche o en tren durante el embarazo. Sin embargo, los viajes en coche pueden provocar molestias o contracciones. El tren es más cómodo. Puedes levantarte, moverte, ir al baño... Viajar durante el embarazo es mucho más agotador.

Organiza un viaje más ligero (en tren en lugar de en coche), haz pausas regulares, levántate y camina... Es beneficioso para tu salud. Incluso para los viajes largos, podrías planificar una parada con una noche de descanso para no hacer todo el trayecto de una sola vez.

En cualquier caso, durante el viaje, hidrátate y usa medias de compresión, ¡desde el principio del embarazo! Es un consejo válido fuera del embarazo. Cuando hay problemas de circulación sanguínea en las piernas, las medias de compresión alivian a todos. Si pasas mucho tiempo sentada o en avión, la mayoría de las personas terminan con tobillos hinchados y zapatos demasiado pequeños. ¡Los pies están hinchados!

Otra ventaja, las medias de compresión son cubiertas por la Seguridad Social. Así que ve a tu profesional de la salud, matrona, ginecólogo o médico de cabecera para que te las recete. ¡Considera la teleconsulta si no puedes desplazarte!

Hay modelos de medias de compresión para todos: calcetines, medias, algodón, lino, bambú y para todas las tonalidades de piel. Estamos lejos de las medias de compresión feas de la abuela que se esconden.

Marie: ¿Qué recomiendas llevar contigo en el viaje?

Léa: Para cualquier desplazamiento lejos de casa, se recomienda llevar tu historial médico con análisis, ecografías... En caso de necesidad, tendrás toda la información a mano. Si lo deseas, lleva tu almohada de embarazo contigo.