Embarazada en Navidad: ¿Qué puedo comer y beber?

Estar embarazada durante las vacaciones tiene ese sabor mágico... ¡Un bebé creciendo en el fondo de tu vientre durante estos largos días de invierno, una familia entera para anunciar la maravillosa noticia! Pero detrás del árbol parpadeante y del canto de Mariah Carey se esconde el rompecabezas de las comidas navideñas. Queso, foie gras, ostras, alcohol... La lista de alimentos prohibidos durante el embarazo es larga. ¿Causa? Los riesgos de listeriosis y toxoplasmosis que pueden colarse incluso en la más ligera mayonesa de huevo crudo. Hay muchas sutilezas dietéticas, como puedes leer en nuestro artículo. Con nuestros compañeros del equipo de Mayo respondemos a todas tus preguntas. Objetivo: pasar una Navidad tranquila, al menos en tu plato. Como pequeño extra, compartiremos todos nuestros secretos para viajar sin demasiado cansancio.
Enceinte à Noël : qu'ai-je le droit de manger et de boire ?

Casado : Hablemos de comida durante las vacaciones. ¡Este es un tema que genera mucha tinta! Durante el embarazo, ¿qué se puede comer en Navidad?

Léa, partera y responsable de contenidos médicos en May: Durante el embarazo existen muchas prohibiciones alimentarias. Estas precauciones tienen como objetivo prevenir la toxoplasmosis y la listeriosis. Durante la primera consulta médica se realiza una prueba serológica para determinar si usted es inmune a la toxoplasmosis. Por otro lado, la listeriosis afecta a todas las mujeres embarazadas. Se trata de una enfermedad rara que afecta a entre 300 y 400 personas al año en toda Francia.

A continuación un resumen de los consejos: 

  • Se deben evitar las ostras, los mariscos y los productos del mar crudos. De hecho, la Listeria, que puede estar presente en estos alimentos crudos, es una bacteria que se elimina con el calor. Tan pronto como usted come alimentos cocinados, el riesgo de contraer listeriosis se elimina. Por otro lado, las ostras, que a menudo se consumen crudas, presentan un riesgo. Los camarones cocidos están bien. 
  • Evitamos el salmón ahumado crudo. Si está horneado, cocinado en una quiche, por ejemplo, entonces se nos permite hacerlo.
  • Para los amantes del foie gras: decimos no al foie gras artesanal, crudo o semi-cocido. Decimos sí al foie gras cocinado en sartén y al foie gras pasteurizado y envasado industrialmente.
  • Queso: En general se permiten los quesos pasteurizados, otros no. Las raclettes también están permitidas para las mujeres embarazadas, ¡ya que el queso está cocido! La bacteria Listeria muere al cocinar demasiado el queso, por lo que no importa si comes queso no pasteurizado... siempre que esté bien caliente y cocido.
  • Para los platos delicatessen, es aconsejable cocinarlos nuevamente antes de consumirlos para evitar cualquier contaminación bacteriana. 
  • Los alimentos que se cortan necesitan ser cocinados nuevamente.
  • Los alimentos congelados, como el salmón crudo o el sushi, presentan un riesgo de listeriosis. Esta bacteria es resistente al frío. No se recomienda comer sushi congelado durante el embarazo. Es la toxoplasmosis que se destruye con el frío. 
  • Si se consumen verduras congeladasse evita el riesgo de toxoplasmosis gracias a la congelación. 
  • Se deben evitar postres como la crema pastelera o el tronco de Navidad crudo , elaborados con huevos crudos. En las preparaciones industriales, los cocineros suelen utilizar huevos crudos pasteurizados, por lo que tienes derecho. Mira bien la lista de ingredientes. 
  • Cuidado con la mayonesa casera que utiliza huevos frescos. La mayonesa industrial a menudo se elabora con huevos crudos pasteurizados y eso está bien. 
  • Se permiten pescados, capones, pavos y otras carnes, siempre que estén bien cocidos. 

Casado : Sin alcohol y sin embarazo ahora. ¿Puedes tomar una pequeña copa de champán durante las vacaciones si estás embarazada?

Pasto: Durante todo el embarazo, hay tolerancia cero con el alcohol, ¡incluso a los 8 meses y medio! Cualquier bebida espirituosa (vino, champán, etc.) puede tener repercusiones desde el principio hasta el final del embarazo. Los riesgos son malformativos y/o cerebrales. Pueden afectar al niño con trastornos de atención, retrasos en el aprendizaje y mucho peores. No existe ningún riesgo en prohibir las copas de vino y otras bebidas desde el principio hasta el final del embarazo. La fiesta también será loca con alternativas como JNPR.

Casado :  Para las madres que amamantan, ¿qué pueden comer en Nochevieja?

Pasto: Durante la lactancia materna no existen contraindicaciones dietéticas particulares. Es genial comer de todo con una dieta equilibrada. A menos que tenga una dieta de eliminación específica cuando se sospecha una alergia específica en el niño. 

Casado : ¿Las mujeres que amamantan pueden beber alcohol?

Pasto: Siempre se recomienda no beber durante la lactancia. El alcohol tarda tres horas en eliminarse en la leche materna. Si podemos organizarnos sin riesgo para el bebé, ¿por qué no tomar algo? El riesgo está presente con un niño pequeño y con la lactancia materna a demanda. Es posible que el bebé pida rápidamente y que no hayan pasado las tres horas… ¡Son muchos cálculos para acertar! Algunas madres utilizan un extractor de leche para reemplazar la siguiente toma con leche extraída previamente. Cada uno hace lo que quiere 

Casado : Las cervezas sin alcohol a veces contienen un pequeño porcentaje, ¿es un riesgo?

Pasto: Hay que mirar las etiquetas con cuidado. Cuanto menos consumas, mejor. Los platos cocinados con vino también son un tema espinoso. En teoría, cuando el alcohol se calienta, se evapora. Pero, ¿cuánto tiempo se calentó el plato, etc.? Y además… el alcohol nunca desaparece realmente de un plato. Es difícil de medir. Esto lo debe decidir cada individuo. 

Casado : Para las mujeres que tienen menos de tres meses de embarazo durante las vacaciones, ¿qué recomiendan hacer? ¿Disfrutar la Navidad y contarle la noticia a tu familia o mantenerla en secreto si no quieres compartirla?

Pasto: ¡Es una elección personal! Anunciar un embarazo de forma temprana es posible si así lo deseas, incluso si existe un riesgo potencial. Pase lo que pase, es un acontecimiento feliz, el de construir algo. Si no te sientes cómodo no se lo digas a tu familia. Es difícil por las restricciones. ¡Una solución cuando quieres ocultar tu condición es decir que estás planeando tener hijos! 

Marie: ¿Cómo gestionas el cansancio y el ajetreo de las vacaciones cuando estás embarazada? 

Pasto: En primer lugar, si está cansado, hable con su profesional de la salud para comprobar si tiene anemia (deficiencia de hierro). Puedes tomar suplementos de hierro para mantenerte en mejor forma.

Entonces ¡escúchate a ti mismo! Programe horarios para la siesta y acuéstese más temprano si es posible. Deja ir lo que no es esencial: tu cuerpo ya está haciendo un ser humano, es agotador. Adopta un horario relajado y cuídate.

Casado : ¿Qué consejos le das a las mujeres embarazadas para protegerse durante este periodo?

Pasto: ¡Rodéate de gente que te aprecie! Las vacaciones pueden ser un momento en el que veamos personas maliciosas que no tenemos en nuestra vida diaria. Es un momento estresante cuando te critican. Tienes que rodearte de gente que quiera lo mejor para ti, como en la vida real. 

El embarazo es una etapa en la que tienes derecho a decir no a ciertas cosas, como un viaje al otro lado del mundo o personas tóxicas a tu alrededor. 

No es necesario que lo hagas, pero si es necesario, menciona la fatiga relacionada con el embarazo como motivo para rechazar ciertos viajes. 

Casado : ¿Es seguro viajar durante este período? 

Pasto: A menos que su médico lo contraindique, no existen límites para viajar en coche o tren durante el embarazo. Por otro lado, los viajes en coche pueden provocar tirones o contracciones. El tren es más cómodo. Podrás levantarte, moverte, ir al baño... Viajar durante el embarazo es mucho más cansado.

Planifica un viaje más ligero (en tren en lugar de en coche), haz descansos regulares, levántate y camina... Es bueno para tu salud. Incluso para viajes largos, es posible que quieras planificar hacer una parada para pasar la noche y así no completar el viaje de una sola vez. 

En cualquier caso, durante el viaje, hidrátate y usa medias de soporte, ¡desde el inicio del embarazo! Este es un consejo que es válido fuera del embarazo. Cuando tienes problemas de circulación sanguínea en las piernas, las medias de soporte brindan alivio para todos. Si uno permanece mucho tiempo sentado o en un avión, la mayoría de las personas salen con los tobillos hinchados y zapatos demasiado pequeños. ¡Tengo los pies hinchados! 

Otra ventaja es que las medias de soporte están cubiertas por la Seguridad Social. Por lo tanto, acude a tu profesional de la salud, matrona, ginecólogo o médico de cabecera para que te lo recete. ¡Considera la teleconsulta si no puedes viajar!

Existen todo tipo de medias de soporte: calcetines, medias, de algodón, de lino, de bambú y para todos los tonos de piel. Estamos muy lejos de las feas medias de soporte que le ocultamos a la abuela.

Casado : ¿Qué recomiendas llevar cuando viajas? 

Pasto: Cuando viajes lejos de casa, te recomendamos llevar contigo tu historial médico, incluyendo chequeos, ecografías, etc. En caso de ser necesario, tendrás toda la información a tu alcance. Si lo deseas, trae tu almohada de embarazo. 

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